Becherovka ja herra Becher - Becherovka and Mr. Becher

Pullollinen Becherovkaa on suosittu matkamuisto Tsekistä. Tämä aniksella, kanelilla ja noin 32 yrtillä maustettu likööri  on alunperin kotoisin Karlovy Varysta, jossa sitä on tuotettu vuodesta 1807 alkaen.

Translation is in the end of the story.

 

Yllä olevassa kuvassa Karlovy Varyssa kohtaamamme erillinen Becherovka-kioski.

www.minialko.ru

Karlovy Varyssa asunut apteekkari Josef Becher kehitteli Becherovkan lääkkeeksi vatsavaivoihin 1700-luvun lopulla. Tätä karvasta likööriä tarjoiltiin varsinkin kaupungin kylpylöissä terveysjuomana.

Juomalla oli tosin sivuvaikutus; humalatila. Tämä ei kuitenkaan terveyttään hoidattavia kylpylävieraita haitannut ja lopulta sitä pääsi vihdoin myös maistamaan silloinen Itävallan keisari. Tämän tykästymisen myötä juoma nousi muunkin kansan tietoisuuteen ja sen maine kasvoi. Becherovkaa alettiin tilaamaan Wienin hoviin jopa 50 litraa joka kuukausi.

strategie.e15.cz

Becherovkassa on 38 % alkoholia ja paikalliset juovat sitä esimerkiksi oluen kyytipoikana. Lisäksi sitä käytetään cocktailien pohjana.

Becherovka säilyi varsin pitkään perheyrityksen omistuksessa, vuoteen 1945 asti. Nykyään juomaa valmistaa ranskalainen Pernod Ricard. Tuotetta viedään miltei 40:een maahan ja alkuperäisestä on tehty myös uusia variaatioita, kuten sitruunalla terästetty Lemon Becherovka.






Translation:
A bottle of Becherovka is a popular souvenir from the Czech Republic. This aniseed, cinnamon, and approximately 32 herb-flavored liqueur is originally from Karlovy Vary, where it has been produced since 1807. Pharmacist Josef Becher developed Becherovka by a medicine for a stomach problems in the late 1700s in Karlovy Vary. This bitter liqueurs were served especially in the spas by a health drink. Becherovka contains a 38% alcohol, and the locals drink it for example with a beer.  In addition, it is used as a basis for cocktails. Becherovka remained quite a long time family-owned company, until 1945. Today it is prepared by the French Pernod Ricard.